Calabresi

 Il Mediterraneo nei millenni è sempre stato un vortice in cui tutto viene trascinato nel suo centro, ed è lì che si trova la nostra terra; qui è nata la cultura Italica che ha dato il nome a tutta la penisola; è qui che popoli e culture diverse, in oltre 3000 anni di storia, hanno creato una terra di passioni forti e di contrasti netti che si amalgamano realizzando un mix inebriante di sapori e di colori che non si trova in nessun’altra parte del mondo contribuendo a formare quello che oggi è…

…la Calabria, la nostra Etnia.

 Il nostro essere Calabresi ci ha spinti a portare in tavola quel sapore etnico di cucina sana realizzata con prodotti locali, dei nostri mari, delle nostre colline, delle nostre montagne che ci permettono di proporre piatti dal gusto unico preparati con il sapore della nostra tradizione.